Le Chatel Blog

Catégories

Archives

EN 2010, Alain CHATEL revisite les standards du punch traditionnel de la Réunion

tradi
Il aura fallu 3 ans à Alain CHATEL, le Maître Assembleur et gérant de la société éponyme pour confectionner sa nouvelle gamme de punch traditionnel de l’île de la Réunion.
Soucieux de rendre l’expression la plus fidèle et la plus naturelle des fruits de notre île, ces nouvelles recettes sont plus fruitées, moins sucrées, moins alcoolisées et sans conservateur.
En 2010, la Distillerie Jean CHATEL reste le leader historique des punchs à la Réunion et renforce ses équipes pour poursuivre son développement.
Si la Distillerie Jean CHATEL a su maintenir sa position de leader après 100 années d’existence, c’est qu’elle a toujours mis un point d’honneur à être la locomotive du marché en matière d’innovation. Elle est à l’origine du CUBIPUNCH – une recette originale titrant 15° dans un format bag in box de trois litres – dernière révolution en date au rayon punch. Depuis, d’autres ont suivi la tendance là où CHATEL s’évertue à la créer.
C’est parce que la Distillerie J. CHATEL n’a de cesse d’innover qu’elle a lancé depuis trois ans déjà un chantier colossal sur ses punchs traditionnels. Alain CHATEL, Maître Assembleur et gérant de la société, conscient des nouvelles attentes des consommateurs en matière de naturalité et d’authenticité, a décidé de revisiter sa gamme emblématique de punch en bouteille. Le défi à relever était de taille : réussir à rendre à travers ses punchs une expression fidèle et naturelle des fruits réunionnais. Pour atteindre ce but, il lui aura fallu un long travail de recherche tant sur le choix et la qualité des fruits que sur leur préparation.
La Distillerie J. CHATEL présente ces produits dans un tout nouveau packaging (nouvelles étiquettes et bouteille gravée) et arbore un nouveau logo (rouge et or). Cette refonte de l’identité visuelle de la marque de punch permet d’afficher son origine, ses références à la Réunion et à son fondateur.
Pour soutenir son développement, la Distillerie J. CHATEL a vu ses effectifs augmenter, créant trois nouveaux emplois en 2010. Les services marketing et production se voient ainsi renforcés et devraient continuer à s’élargir d’ici les prochaines années.
Les projets abondent pour la Distillerie J. CHATEL. Elle va continuer à développer son activité de négoce dans les prochaines années, tout en renforçant son pôle de production locale sur la voie de l’innovation avec des ambitions à l’export. Dès décembre 2010, elle compte surprendre ses consommateurs avec quatre nouveaux punchs totalement inédits, à base de fruits et de fleurs. L’apéritif réunionnais va en voir de tous les goûts et de toutes les couleurs !

Publié par Chatel le 07.10.2010 - 1 commentaire